Blog
O kaloriích, porcích a o tom, co ti odhad může a co nemůže říct.
Ujídání při vaření, zbytky po dětech a sušenky v kanceláři
Ujídání nemá začátek, talíř ani rozhodnutí — proto v záznamu chybí pokaždé a nikdy se to nevyrovná. Kolik to dělá a jak to zapisovat, aby to vydrželo.
Za jak dlouho poznáte, že změna funguje? Počítejte v týdnech
Snížili jste příjem, zvedli cíl nebo začali cvičit. Proč první dny lžou, kolik dní dat potřebuje srovnání a kdy máte právo vynést verdikt.
Když jídlo vybírá někdo jiný: jak to zapsat a nezkazit záznam
Nedá se to zvážit a nedá se to vybrat. Jak zapsat návštěvu, firemní oběd nebo menu, které jste neskládali — jedním hrubým číslem, a proč to stačí.
Počítání kalorií při nočních směnách a nepravidelném spánku
Při směnách rozdělí půlnoc jeden den jídla na dva. Posuňte hranici dne k probuzení, hodnoťte sedmidenní průměr a hlídejte mezery v zápisu.
Jíst každý den to samé: nuda, nebo nejpřesnější záznam?
Opakované jídlo nese pořád stejnou chybu, a ta se dá najít a opravit. Proč se vyplatí standardizovat část dne — a kde to přestává fungovat.
Nápoje se počítají: káva, džus, mléko a limonáda v kaloriích
Káva s mlékem, džus nebo kola se do záznamu málokdy dostanou. Kolik stojí, jak odhadnout nápoj z kavárny a proč se denní zvyk sčítá.
Proč první týdny hubnutí jdou rychle a pak to zpomalí
První kila jdou dolů rychleji, protože velká část z nich není tuk. Co se v prvních dvou týdnech ztrácí a jaké tempo čekat potom.
Hubnu tuk, nebo svaly? Co váha neumí poznat
Váha ukáže jedno číslo za celé tělo. Jak podle míry, síly, fotek a oblečení poznat, co z vás vlastně ubývá — a čemu u měření tuku nevěřit.
Zapisovat kalorie dopředu: plán se dá změnit, záznam už ne
Den zapsaný ráno je plán, den zapsaný večer jen vysvědčení. Jak si naskicovat jídlo dopředu, kolik si nechat v rezervě a kdy to naopak nefunguje.
Kolik bílkovin denně při hubnutí a jak je dát bez proteinu
Rozumný cíl je asi 1,6 g bílkovin na kilogram, tedy u 70 kg okolo 110 g. Kde v běžném dni chybí, co stojí v kaloriích a jak je dát z obyčejného jídla.
Olej, omáčky a dresinky: kalorie, které si nikdo nezapíše
Lžíce oleje je asi 120 kcal, lžíce majonézy asi 100. Jak zapsat tuk na smažení, zálivky i omáčky — včetně toho, co zůstane v pánvi.
Vážit rýži suchou, nebo vařenou? A proč to dělá trojnásobek
Rýže, těstoviny i masa mají jiné číslo v surovém a jiné ve vařeném stavu. Jak poznat, co vážíte, a jak se v tom nespletete ani o 200 kcal.
Mám hlad, i když jsem snědl všechny kalorie. Kde je chyba?
Dva dny se stejným počtem kalorií mohou být úplně jiné. Čím se liší a jak z vlastních záznamů poznáte, který den vám vyhovoval a proč.
Jak přejít z hubnutí na udržování váhy, aniž byste vyklouzli
Udržování není konec cíle, ale jiné číslo. Jak spočítat příjem pro nové, lehčí tělo, co čekat na váze v prvních týdnech a kdy se vrátit k zápisu.
Jak velký kalorický deficit zvolit a co každá volba stojí
Kilo tuku je asi 7 700 kcal. Kolik týdnů reálně ušetří ostřejší deficit, co za to zaplatíte a jak si tempo nastavit podle vlastní váhy.
Kalorický deficit přestal fungovat: proč staré číslo už neplatí
Udržovací příjem je momentka, ne konstanta. Proč se po pár měsících posune, o kolik zhruba, a jak si ho přeměřit místo dalšího ubírání.
Jak spočítat kalorie na porci, když vaříte celý hrnec
Uvaříte hrnec guláše pro čtyři a nevíte, kolik má vaše porce. Sečtěte suroviny jednou, zvažte hotové jídlo a počítejte na gramy, ne na „asi třetinu“.
Odkud se berou čísla kalorií a jak moc se každé mýlí
Etikety, jídelní lístky i databáze počítají kalorie jinak — a každý zdroj se mýlí po svém. Jak poznat nesmyslný údaj a proč je směr chyby horší než její velikost.
Jak zapsat alkohol do kalorií: co stojí pivo, víno i večer v hospodě
Alkohol se nedá zapsat podle tabulky na jedno pivo. Naučte se odhad z objemu a procent, zpětný zápis nejistého večera a proč zaokrouhlovat nahoru.
Proč váha skáče ze dne na den o kilo (a proč to není tuk)
Kilo nahoru přes noc není tuk — na to by bylo potřeba asi 7700 kcal navíc. Spočítáme si to a ukážeme, kolik dní vážení potřebujete, než trend něco znamená.
Jak dlouho musí stagnovat váha, než to začne něco znamenat
Pět dní bez pohybu na váze je šum, ne signál. Kolik týdnů je potřeba, než se stagnace dá odlišit od pomalého úbytku — a co zkontrolovat pak.
Přes týden hubnu, o víkendu to zkazím. Proč to tak vychází?
Deficit 400 kcal pět dní v týdnu je dohromady 2 000 kcal. Spočítáme, jak snadno to dvě volné dny spotřebují — a proč váha v pondělí lže.
Jak odhadnout kalorie u domácího jídla, v restauraci i na návštěvě
Praktický postup: rozložte jídlo na složky, používejte porce, které poznáte okem, a nezapomeňte na tuk z pánve. Včetně počítání z hrnce a odhadu v restauraci.
Mám si připočítávat kalorie spálené cvičením?
Většina denních cílů už s pohybem počítá, takže přičítat k nim údaj z hodinek znamená odečíst aktivitu dvakrát. Jak to řešit rozumně.
Jak zjistit svůj udržovací kalorický příjem (a proč kalkulačka lže)
Kalkulačky počítají populační průměr, ne vás. Návod, jak si udržovací příjem změřit z vlastního zápisu jídla a trendu váhy za tři týdny.
Počítám kalorie a nehubnu: kde se ztrácí chybějící energie
Zapisujete poctivě a váha stojí? Projdeme možnosti podle pravděpodobnosti — od posunu porcí přes špatně spočítaný deficit až po vodu a příliš krátké okno.
Musím vážit jídlo? Jak přesné musí být počítání kalorií
Náhodná chyba se za pár týdnů vyruší, systematická ne. Poradíme, co vážit, co odhadnout a co je úplně jedno — bez kuchyňské váhy v kapse.
Přestali jste si zapisovat kalorie? Co vás mezery stojí
Vynechaný den dietu nezkazí, zkazí ale čísla. Jak zapsat chaotický den zpětně a odhadem, proč mezery zkreslí váš odhad výdeje a čím začít po delší pauze.