Блог
О калоријама, порцијама и о томе шта процена може, а шта не може да ти каже.
Kalorije koje zaboravim da upišem: probanje, ostaci, grickanje
Zalogaj dok kuvate, ostatak sa dečjeg tanjira i keks u kancelariji ne nedostaju slučajno — nedostaju uvek u istom smeru. Kako ih upisati realno.
Posle koliko vremena znate da li je promena radila
Promena u ishrani daje brz odgovor na vagi koji nije mast. Zašto se čeka dve do tri nedelje i kako se porede periodi, a ne dve cifre.
Kako brojati kalorije kad jedete van kuće i ne birate porciju
Kad obrok bira i servira neko drugi: jedna izdašna procena umesto lažno tačnog spiska, i zašto greška od 300 kcal nije problem.
Brojanje kalorija u smenama: gde povući granicu dana
Ponoć preseca period jedenja noćne smene na dva datuma i oba ispadnu pogrešna. Gde da bude granica dana, kako uporediti nedelje i šta donosi malo sna.
Da li je loše jesti isto svaki dan? Šta ponavljanje radi brojevima
Ponavljanje obroka nije mana karaktera. Isti obrok nosi istu grešku umesto nove svaki dan — a stalna greška se vidi na vagi i može da se ispravi.
Kalorije u kafi sa mlekom i pićima koja se ne upisuju
Kapućino od 200 ml je oko 70–90 kcal, veliki latte sa sirupom i 300. Koliko imaju sok, mleko i gazirani napici — i kako ih proceniti bez tačnog unosa.
Zašto prve nedelje idu najbrže i šta posle toga sledi
Prve dve nedelje skoro svima padne više nego ikad posle. Objašnjavamo šta je tu voda, šta mast i koliko je razumno očekivati kad se to slegne.
Da li gubim mast ili mišiće? Šta vaga ne može da kaže
Vaga daje jedan broj za telo od nekoliko delova. Kako da po obimima, odeći, snazi i fotografijama procenite šta zapravo gubite.
Upisivanje hrane unapred: plan možete da menjate, dnevnik ne
Zašto se dan lakše vodi kad ga upišete ujutru nego uveče, kako ostaviti neraspoređen deo kalorija i kada planiranje unapred nije dobra ideja.
Koliko proteina dnevno i kako ga uneti bez prahova
Oko 1,6 g na kilogram je razuman okvir, raspon je širi nego što zvuči, a nedostaje obično za doručak — uz račun koliko to košta kalorija.
Koliko kalorija ima kašika ulja i ono što ostane u tiganju
Kašika ulja ima oko 120 kcal. Kako upisati ulje, mast, sosove i prelive — uključujući i onu mast koja nikad ne stigne do tanjira.
Da li hranu meriti sirovu ili kuvanu? Ista hrana, dva broja
Kuvanje menja vodu, a ne kalorije. Zato 80 g riže može da ispadne 290 ili 830 kcal — evo u kom stanju da merite i kako da ostanete dosledni.
Zašto sam gladan iako sam u kalorijama, a juče nisam bio
Isti broj kalorija, dva potpuno različita dana. Zašto se sitost menja sa sastavom i rasporedom obroka — i kako to pročitati iz sopstvene evidencije.
Kako izaći iz kalorijskog deficita bez vraćanja kilograma
Održavanje je cilj kao i deficit, samo drugi broj. Kako podići unos, šta vaga radi prvih nedelja i kako razlikovati vodu od masti.
Koliki kalorijski deficit da pravite i šta svaki izbor košta
Umeren deficit od oko 0,5% telesne težine nedeljno stiže do cilja skoro u isto vreme kao agresivan. Evo računice i cene svakog izbora.
Kada ponovo izračunati kalorijski cilj koji je nekad radio
Isti unos vremenom znači manji deficit. Zašto se održavanje pomera, kako ga ponovo izmeriti za dve do tri nedelje i kada to znači jesti više.
Kako izračunati kalorije po porciji kad kuvate u šerpi za sve
Saberite sirove sastojke jednom, izmerite gotovo jelo na vagi i upisujte porciju po gramima umesto na oko. Postupak za pasulj, musaku i sarmu.
Da li su kalorije na deklaraciji tačne? Odakle brojevi dolaze
Deklaracije, meniji i baze podataka daju različite brojeve za istu hranu. Evo kako svaki od njih greši i kako da za 20 sekundi proverite unos.
Koliko kalorija ima alkohol i kako ga upisati u dnevni unos
Formula po kojoj sami procenite kalorije bilo kog pića, koliko ima 0,5 l piva ili čokanj rakije, i kako upisati izlazak kad ne znate tačan broj tura.
Zašto težina skače iz dana u dan — i zašto to nije mast
Kilogram gore preko noći nije salo: račun pokazuje koliko energije bi to zahtevalo. Šta se zaista pomerilo i kako da čitate trend umesto jedne brojke.
Koliko dugo težina sme da stoji pre nego što nešto menjate
Tri dana na istom broju ne znače ništa. Evo računice koja pokazuje koliko nedelja merenja treba da bi ravna linija na vagi zaista nešto značila.
Da li vikend kvari mršavljenje? Računica cele nedelje
Pet disciplinovanih dana daju konačan zbir kalorija, a dva nemerena vikend dana umeju da ga potroše. Računica, vaga u ponedeljak i šta se tu realno može.
Kako izračunati kalorije u domaćem jelu i hrani bez deklaracije
Praktičan način da procenite kalorije u kuvanom jelu, restoranskoj porciji ili tuđoj hrani: po sastojcima, sa merama koje se pamte na oko.
Da li da dodajete kalorije potrošene na treningu?
Sat kaže da ste potrošili 600 kcal. Evo zašto ih uglavnom ne treba dodavati na dnevni cilj i kada dodavanje ipak ima smisla.
Kalorije za održavanje: zašto kalkulator greši i kako da izmerite svoje
Kalkulatori daju prosek populacije, ne vaš broj. Evo kako da iz unosa i trend težine za 3-4 nedelje izračunate sopstveno održavanje.
Brojim kalorije, a ne mršavim: gde se gubi razlika
Ako dnevnik pokazuje deficit, a vaga stoji, energija je skoro uvek na jednom od pet mesta. Redosled provere, od najverovatnijeg ka najređem.
Da li morate da merite hranu kad brojite kalorije?
Ne mora savršeno — mora dosledno. Koje greške se same ponište za dve nedelje, a koje tiho pomeraju svaki unos, i šta zaista vredi staviti na vagu.
Beleženje kalorija posle prekida: šta rupe u evidenciji koštaju
Preskočeni dani ne kvare disciplinu nego računicu. Evo zašto gruba procena vredi više od praznog polja i šta prvo izmeriti posle duže pauze.